Здоровье Выбираем апельсины. На что обратить внимание?

Выбираем апельсины. На что обратить внимание?

27

Без имени-1.jpgЦитрусовые – лучший выбор для зимы. В январе ассортимент доступных фруктов не так велик, имеет смысл сделать акцент на цитрусовых. Сегодня подробнее поговорим об апельсине.

Апельсин – цитрусовый ароматный плод с ярко-оранжевой кожурой. Полезность этого цитруса объясняется чрезвычайным богатством витаминов и минералов. Бета-каротин, фолиевая кислота, витамины группы В, А, С, калий, кальций, магний, цинк, железо – все они есть в этом ярком фрукте. Богатый химический состав делает плод незаменимым для восполнения недостатка в витаминах, укрепления защитных свойств организма, улучшения состояния крови, нормального функционирования сердца и сосудов.

Покупая апельсины, следует обратить внимание на:

•    Окрас кожуры. Цвет плода зависит от сорта. У спелого фрукта он может быть от ярко-оранжевого до бледного с зеленоватым оттенком. Но, независимо от сорта, на нем не должно быть отдельных зеленоватых участков или коричневых пятен;

•    Соотношение веса и спелости. Чем тяжелее фрукт, тем выше вероятность, что он созрел. Крупный, но легкий апельсин может оказаться сухим и невкусным;

•    Вкус. Если вы купили апельсин, а он оказался кислым – не имеет смысла выжидать время. Если фрукт был собран зеленым, то в домашних условиях он не дозреет;

•    Упругость. Важно обращать внимание на то, какой плод на ощупь. Слишком мягкие фрукты скорее всего уже перележали.

Стоит помнить и о правилах хранения:

•    Зрелые плоды пролежат примерно неделю при комнатной температуре;

•    В отделении для фруктов в холодильнике апельсины сохранят свою свежесть в течение примерно двух недель. А в основном отделении – до 2-х месяцев;

•    При более низкой температуре (1-2° выше 0) они не испортятся до четырех месяцев.

Перед тем, как есть апельсины или другие цитрусовые, их следует тщательно вымыть горячей водой, можно использовать соду. Выбирайте спелые, качественный фрукты и пусть зима будет яркой.

 

Выбираем апельсины. На что обратить внимание?

Сообщение опубликовано на официальном сайте «Новости Ульяновска 73» по материалам статьи «Выбираем апельсины. На что обратить внимание?»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here