С 13 по 19 января 2025 года в России проводится Неделя
популяризации подсчёта калорий. Это мероприятие направлено на продвижение
принципов рационального питания и профилактику ожирения среди населения, а
также на подчёркивание важности контроля энергетической ценности потребляемой пищи.
Заведующая отделением профилактики Городской больницы № 3 Наталья Ахмад
рассказала о значимости правильного питания и подсчёта калорий для здоровья и
долголетия.
– Почему так важно контролировать потребление калорий и что
такое рациональное питание?
– Контроль потребления калорий важен для обеспечения
организма необходимой энергией и поддержания здоровья. Рациональное питание
учитывает индивидуальную суточную норму калорий в зависимости от веса,
возраста, пола и уровня активности человека. Это помогает предотвратить
ожирение и возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются
бичом современного общества.
– Каковы основные принципы сбалансированного питания?
– Сбалансированное питание предполагает соотношение между
белками, жирами и углеводами в пропорции 1:1:4. Животные жиры должны составлять
до 30% рациона, а животные белки — до 50%. Необходимо включать в рацион
сезонные овощи и фрукты, которые являются важнейшим источником витаминов.
Термическая обработка пищи должна быть щадящей: запекание в духовке,
отваривание на пару, салаты, заправленные лимонным соком и растительным маслом.
– Как правильное питание влияет на здоровье и
продолжительность жизни?
– Правильное питание является профилактикой
сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения, способствует укреплению здоровья,
повышению сопротивляемости организма вредным факторам окружающей среды, высокой
физической и умственной работоспособности и активному долголетию.
– Как можно рассчитать индивидуальную норму калорий?
– Индивидуальную норму калорий можно рассчитать по формуле
Харриса-Бенедикта. Существует также онлайн-калькулятор по этой формуле, который
является быстрым и удобным инструментом для расчёта базового метаболизма (BMR)
и ежедневного калорийного расхода.
– Какие рекомендации Вы можете дать людям, которые хотят
начать контролировать своё потребление калорий?
– Начните с расчёта своей индивидуальной нормы калорий с
помощью онлайн-калькулятора по формуле Харриса-Бенедикта. Ведите дневник
питания, чтобы отслеживать потребление калорий и соблюдать баланс между
белками, жирами и углеводами. Включайте в рацион больше сезонных овощей и
фруктов и избегайте чрезмерного потребления животных жиров.
– Как часто следует пересматривать свою норму калорий?
– Норму калорий следует пересматривать при изменении веса,
уровня физической активности или возраста. Рекомендуется проводить перерасчёт
нормы калорий каждые 3–6 месяцев или при значительных изменениях в образе
жизни.
– Какие ошибки чаще всего допускают люди при подсчёте
калорий?
– Частые ошибки – недооценка потребляемых калорий, неучёт
скрытых жиров и сахаров в продуктах, а также неправильное соотношение белков,
жиров и углеводов. Важно также учитывать калории, потребляемые с напитками.
– Как можно сделать подсчёт калорий более удобным и
привычным?
– Используйте мобильные приложения для подсчёта калорий,
которые позволяют легко отслеживать потребление пищи и воды. Ведите дневник
питания и планируйте меню на неделю вперёд, чтобы избежать спонтанных перекусов
и переедания.
– Какое послание Вы хотели бы передать людям в рамках Недели
популяризации подсчёта калорий?
– Важно помнить, что контроль потребления калорий — это не
просто диета, а образ жизни, помогающий поддерживать здоровье и продлевать
активное долголетие. Начните с малого: рассчитайте свою норму калорий, ведите
дневник питания и постепенно внедряйте принципы рационального питания в жизнь.
Ваше здоровье — в ваших руках!
 |
Сообщение опубликовано на официальном сайте «Новости Ульяновска 73» по материалам статьи |