Ветеринары обеспечивают безопасность и качество продуктов на Сабантуе
23 июня ветеринары с самого утра обеспечивали входной контроль на национальном татарском празднике Сабантуй. Проведена ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, осмотрено полуфабрикатов из говядины 47 кг, из свинины 168 кг, из мяса птицы 295 кг, из конины 100 кг, из баранины 50 кг.
Праздник состоялся на территориях парка Победы и городского ипподрома в северной части Ульяновска. Районы Ульяновской области организовали свои подворья, где были представлены основные атрибуты татарской национальной культуры. Организована концертная программа, выставка-продажа изделий народных промыслов, площадки с традиционными блюдами татарской кухни.
Сабантуй — «Праздник плуга», это ежегодный народный праздник окончания весенних полевых работ у татар и башкир. Он отмечается в первой половине июня и символизирует начало лета. На Сабантуе люди желают друг другу щедрого урожая, здоровья, счастья и благополучия.
 |
Сообщение опубликовано на официальном сайте «Новости Ульяновска 73» по материалам статьи |