Ежегодно 20 марта отмечают праздник – Международный день без мяса, который призван повысить осведомленность о преимуществах диеты, состоящей из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.
Международный день без мяса многие страны отмечают с 1985 года. В этот день, 20 марта, магазины и рестораны отказываются от продажи мяса, а активисты пропагандируют вегетарианство, а также идеи сострадания животным и защиты окружающей среды. Защитники животных устраивают благотворительные акции и флешмобы. Проводятся конференции и семинары, на которых популяризируют идеи вегетарианства и гуманного отношения к животным.
Активисты выдвигают предложения по улучшению природоохранного законодательства. Профессиональные кулинары публикуют рецепты гастрономических блюд, в которых отсутствует мясо. Проявляют активность и диетологи, составляющие новые программы для желающих избавиться от лишних килограммов.
Профессиональные вегетарианцы в этот день любят делиться личным опытом. Во многих странах, где праздник получил государственную поддержку, выступают различные политические деятели, рассказывающие о том, что мясо способно причинить определенный вред организму.
В России эту дату впервые отметили в 2012 году. В частности, в Санкт-Петербурге волонтеры раздавали прохожим на улицах фрукты и листовки о пользе вегетарианства для человека и природы.
Для многих людей мясо — продукт незаменимый. Мир вообще можно поделить на тех, кто употребляет мясо в пищу, и на тех, для кого это неприемлемо.
Люди, отказавшиеся от мяса (в первую очередь из гуманных соображений), стали инициаторами учреждения этого международного дня, чтобы привлечь внимание к борьбе против негуманного содержания животных. Кроме того этот день посвящен теме вегетарианства: отказа от мяса в пользу растительной пищи. День, проведенный без мяса, — день за мир в природе, день любви к животным.
Однако следует быть особо внимательными к рациону, используя в питании только вегетарианские продукты. Для полноценной жизнедеятельности организму нужен сбалансированный комплекс веществ, среди них особенно важными являются белки, которыми богаты далеко не все растительные продукты. Для того, чтобы необходимых веществ поступало в организм достаточно, следите за питанием! Используйте различные цельнозерновые крупы в сочетании с разнообразными бобовыми культурами, при не строгом вегетарианстве включайте в рацион полноценные белки яиц и кисломолочных продуктов. Будьте здоровы, питайтесь полноценно!
Если вы все же решили стать вегетарианцем, отказавшись от пищи животного происхождения, стоит подумать, как это сделать грамотно, без риска для здоровья.
 |
Сообщение опубликовано на официальном сайте «Новости Ульяновска 73» по материалам статьи |