Состязания стартовали 6 ноября в Саранске.
«Качественное школьное питание – это инвестиция в здоровье, успеваемость и будущее наших детей. Именно поэтому в нашем регионе уделяется особое внимание модернизация школьных пищеблоков и совершенствованию профессиональных компетенций сотрудников школьных столовых. Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая» — прекрасная площадка для систематизации имеющегося опыта и обмена передовыми идеями с коллегами из других регионов. В этом году на федеральном этапе этого состязания Ульяновскую область представляет Лицей ядерных технологий, который стал победителем регионального этапа конкурса в номинации «Лучшая столовая городской школы». Итоги федерального этапа мы сможем узнать не позднее 10 ноября», — отметила министр просвещения и воспитания Ульяновской области Наталья Семенова.
Участникам предстоит пройти несколько испытаний. В первом состязании «Тематический стол» будет организована дегустация блюд от конкурсантов. Оценивать работы будут школьники и их родители. Второй этап подразумевает проведение блицтурнира «Три вопроса родителей», в рамках которого конкурсанты ответят на вопросы от представителей родительской общественности. На испытании квест-практикум «Безопасный пищеблок» команды выявят нарушения в работе пищеблока школы.
«Готовиться к конкурсу начали давно. Подбирали блюда и названия к ним. Так как мы Лицей ядерных технологий — нашими главными направлениями являются химия, биология и физика. Мы решили, что наш тематический стол будет оформлен с помощью химической посуды. Например, облепиховый сок будет представлен в колбе. Кроме того, вместе с учениками мы придумали названия блюд, которые будут отражать специфику нашего лицея. Уверена, что мы сможем достойно представить Ульяновскую область на Всероссийском конкурсе «Лучшая столовая – 2024». Это наша цель и мы будем к ней стремиться», — поделилась директор Лицея ядерных технологий при ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ» города Димитровграда Ирина Астраханцева.
Победители финала федерального тура конкурса будут приглашены на суперфинал. В рамках суперфинала будет проведено совместное совещание с руководством Министерства просвещения Российской Федерации для представления передового опыта и инновационных форм организации питания в школьных столовых.
Напомним, что конкурс «Лучшая школьная столовая» проводится с целью совершенствования организации питания обучающихся, внедрения инновационных технологий кулинарной продукции и популяризации принципов здорового питания в общеобразовательных организациях. По итогам Конкурса формируется рейтинг лучших школьных столовых страны. Учредитель Конкурса — Министерство просвещения Российской Федерации.
 |
Сообщение опубликовано на официальном сайте «Новости Ульяновска 73» по материалам статьи |