Одним из основных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области является профилактика нарушений обязательных требований санитарного законодательства.
Статьей 45 Федерального закона от 31 июля 2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» определен ряд профилактических мероприятий, которые могут проводить контрольные (надзорные) органы.
Обязательные профилактические визиты проводятся в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 10.03.2022г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля».
В рамках профилактических визитов должностные лица разъясняют обязательные требования законодательства, исполнение которых проверяется при контрольно-надзорных мероприятиях, предупреждают об ответственности в случае неисполнения.
Специалистом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области в Ульяновском районе в период с 22.08.2023 по 29.08.2023 с привлечением специалистов Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области в Ульяновском районе» был проведен профилактический визит в отношении ИП Рокитенец Г.А. — оператора питания в Детском оздоровительном лагере «Березка» ООО «Мираж» по адресу: с. Ясашная Ташла Тереньгульского района Ульяновской области.
В ходе профилактического визита были рассмотрены актуальные вопросы соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при организации питания детей в детском оздоровительном лагере, вопросы профилактики острых кишечных инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, а также вопросы иммунопрофилактики сотрудников пищеблока детского оздоровительного лагеря. Сотрудники организации ознакомлены с действующим санитарно-эпидемиологическим законодательством, на все поступившие вопросы даны подробные ответы.
Кроме того, сотрудникам организации даны разъяснения о необходимых сопроводительных документах на продукты питания, товарном соседстве и правилах хранения скоропортящихся продуктов, соблюдении технологии приготовления блюд, роли соблюдения правил личной гигиены и о значимости соблюдения дезинфекционного режима. Проведена беседа на тему «Основы здорового питания».
С целью оценки соблюдения обязательных требований в рамках профилактического визита были совершены следующие действия: осмотр, отбор проб (образцов), лабораторные испытания. В ходе профилактического визита были выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима, которые были незамедлительно устранены.
Также в ходе профилактического визита были также определены мероприятия по пищеблоку ДОЛ «Березка», которые будут включены в план-задание по улучшению санитарно-технического состояния ДОЛ «Березка» ООО «Мираж» при подготовке лагеря к следующему летнему оздоровительному сезону.
Информация о реализации профилактического визита внесена в Единый реестр контрольно-надзорных и профилактических мероприятий.
Профилактическая работа имеет важное значение и остается на особом контроле Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области.
 |
Сообщение опубликовано на официальном сайте «Новости Ульяновска 73» по материалам статьи |